おいしく食べてやせる！話題の【脂肪燃焼ダイエットスープ】ベジアレンジ８
ベジスープ（キャベツ×玉ねぎ＋大根）＋豆乳＆鶏がらスープの素
少量の鶏がらスープの素をプラスしてポタージュ仕立てにすれば、食べごたえも十分。
【作り方とコツ】
野菜を煮るときに鶏がらスープの素少々も加え、仕上げに豆乳1/2カップを加えて弱火で温める。ポタージュに仕立て、好みで刻んだくるみ適量を添え、黒こしょうを振る。
ベジスープ（キャベツ×玉ねぎ＋にんじん）＋オリーブ油＆ピンクペッパー
野菜を小さく切り、オリーブ油を加えて煮るとミネストローネ風に仕上がります。
【作り方とコツ】
キャベツと玉ねぎは色紙切り、にんじんはいちょう切りにし、ベジスープと同じように煮る。このとき、オリーブ油少々も加える。器に盛り、ピンクペッパー少々を振る。
ベジスープ（キャベツ×玉ねぎ＋大根）＋ごま油＆豆板醤
風味のよいごま油を仕上げにひと振り！ 豆板醤の味がアクセント。
【作り方とコツ】
スープの仕上げに、ごま油小さじ1/3〜1/2を振り入れてひと煮する。器に盛り、豆板醤を適量のせる。
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