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家庭料理は、なんちゃって料理でじゅうぶんおいしい。人気インスタグラマー マキさんの【半調理】のヒミツ

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マキ

揚げ物はプロに頼る

育ってきた家庭環境により、お惣菜のとらえ方も人それぞれ。子どもにとっては私の選択が今後の価値観となっていくし、夫には、私の「揚げ物はプロがつくったものがおいしい」という価値観を共有してもらっています。

実際、食卓に揚げ物が並ぶと、家族みんなが喜んでくれて、日々のごはんのハッピーアクセント的な存在に。

そのほか、家ではつくらないラーメンやお寿司、タイ料理に中華料理、インドカレーなども外食で楽しんでいます。

いちばんよく利用するのは、近所のお肉屋さんのテイクアウト。から揚げとトンカツが絶品で、「から揚げとトンカツどっちが好きか」というような、なんでもない会話も、この味とともに家族の食卓の思い出になっていくのかなと思います。

※この記事は『笑う家事には福来る』マキ著(主婦の友社)の内容をWEB掲載のため再編集しています。


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