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【オレガノ】の栽培方法と活用アイデア2選|桐原春子さんの育てて楽しむハーブ生活

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ゆうゆう編集部

活用アイデア① オレガノ風味のピザ

トマトとオレガノは鉄板の組み合わせ。イタリア料理店でも、フレッシュやドライのオレガノが、トマトソースのパスタやピザのトッピングに使われています。家庭で楽しむピザにもオレガノをプラスして、本格的な味に近づけましょう。

具材の種類は自由ですが、トマトは必須。ピリッとしたオレガノが新鮮で、あとを引くおいしさです。

淡いグリーンのオレガノティーも添えて。

作り方(2人分)

❶ピザクラスト(市販)にピザソース(市販)適量を塗り、ピザ用チーズ適量を散らす。

❷①に薄い輪切りにしたトマト、ズッキーニ、オレガノの茎葉(フレッシュ)各適量をのせる。

❸予熱したオーブントースター(1000W)で4~5分、または250度に予熱したオーブンで5~6分焼く。

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