【炊飯器】3選。おいしさプラス、50代からの暮らしにぴったりな機能を搭載｜家電のプロ・神原サリーさんおすすめ
レコルト「クッキングライスクッカー」
クリームホワイト（W）
材料を入れたらあとはほったらかしでOKの自動調理鍋が人気を集めていますが、こちらはごはんを炊きながらおかずの調理もできるという、さらに時短が叶うアイテムです。
「台所に立つのがおっくうな日って、誰にでもあると思うんです。そんなとき、ごはんとおかずが一度にできたらすごくラク。こちらはごはんとおかずだけじゃなく、おかずとスープ、おかず2品など、気分や食欲によっていろいろな使い方ができるのも便利だなと。
ミニマムなサイズ感や白い内釜もかわいらしくて、気分をちょっと上げてくれるところもうれしいポイントです」
コンパクトなうえ、インテリアになじむデザインも◎。
調理の手順は、お米を入れた内釜の上におかず用の調理トレイをセットするだけ。ごはんを炊く際に出る蒸気を利用しておかずを加熱するから、エネルギー的にも無駄がありません。
お米と水を入れた内釜をセットし、蒸ししゃぶの材料を入れた調理トレイを重ねたら、「早炊き」モードを選んでスタートボタンをオン。
30分後には、ごはんとおかずが完成。内釜には、料理が映えるよう、白色のセラミックコーティングが施されている。
「カット野菜で蒸ししゃぶ」の出来上がり。
「蒸す/煮る」モードでは、おかず2品を一度に調理できる。写真の「具だくさん！ 豆腐チゲスープ＆桜エビともやしの蒸しナムル」は、35分で完成。人気料理家・エダジュンさん監修の31レシピを掲載した専用レシピブックつき。
「1万円ちょっとという価格ながら、玄米やおかゆも炊けるうえ、ローストビーフや甘酒なども低温調理モードで簡単に作ることができるんですよ。
調理の際に油を使わないので、健康が気になる人にもぴったり。こういった手間をかけずにおいしい料理が作れるアイテムは、マチュア世代の強い味方。気軽に取り入れてみては？」
「ていねい炊き」モードは、釜内を約25℃に調節しながら約30分間浸水し、炊飯。しっかり浸水することでごはんがふっくら炊き上がり、冷凍保存してもおいしさそのまま。写真は「冷凍ごはんアレンジ！ おにぎり4種」。
レコルト「クッキングライスクッカー RCR-2」
全2色 炊飯容量：0.5合～3合
サイズ：約19.6×25.1×19.1cm 重量：約2.1kg
調理コース：白米、ていねい炊き、早炊き、玄米、おかゆ、低温調理、蒸す/煮る
保温時間：最長12時間
1万2100円
レコルト ☎️03-6804-5538
https://recolte-jp.com/products/cooking-rice-cooker/
グレー（GY）
