【炊飯器】3選。おいしさプラス、50代からの暮らしにぴったりな機能を搭載｜家電のプロ・神原サリーさんおすすめ
タイガー魔法瓶「土鍋ご泡火（ほうび）炊き JRXシリーズ」
ムーンホワイト＜WT＞
「本物の土鍋で炊いたごはんのおいしさは格別です」と、神原さんがその味に太鼓判を押すのは、内なべに三重県四日市市の伝統工芸品「萬古焼（ばんこやき）」の本土鍋を採用した一台です。
「この炊飯器で炊いたごはんは、一粒一粒にちゃんとかみ応えがあって、かみしめればかみしめるほど甘みが感じられるんです。
おいしいごはんを評する際に、よく『口に入れた瞬間に甘みを感じる』と言いますが、実はそれってごはんの表面が崩れてしまっている状態なんですよ。金属釜だと釜表面からの泡立ちが激しく、お米同士がぶつかり合い、傷ついて中から甘みやうまみが出てしまうことも。
その点、土鍋は鍋底からのきめ細やかな泡立ちでお米を守るから、甘みやうまみを逃しません。直火で炊いたごはんのような独特の香ばしい香りがふわっと広がるのも、土鍋と約250℃という高火力で炊くこの炊飯器ならではの特徴ですね」
神原さんいわく、「以前京都の料亭で食べた土鍋ごはんの味を超える、香り、甘み、弾力。家族も歓声を上げました」。
3.5合炊きのJRX-T060は扱いやすいサイズで、ここもマチュア世代にとってはうれしい点。「一合料亭炊き」機能を使えば、ごはん１膳分でもおいしく炊き上げることができます。
左が3.5合炊きのJRX-T060、右が5.5合炊きのJRX-T100。
「土鍋というと、割れやすい、ヒビが入りやすいというイメージがあるかもしれませんが、その点も不安に思わなくて大丈夫。一般の土鍋にくらべてかなり強度も高いうえ、5年間の保証もついているので、安心して使えます」
お手入れが必要なのは、内なべと内ぶたのみ。内ぶたはマグネット式で簡単に着脱でき、食器洗い乾燥機の使用もOK。
底面の波紋形状によって細かく均一な土鍋泡が発生し、米を包み込む。
スマートフォンにアプリをダウンロードすれば、外出先からでも炊飯器の操作が可能。アプリには自分の炊飯器だけでなく、見守り用の炊飯器も登録でき、離れて暮らす家族の見守りにも活用できる。
「土鍋圧力IHジャー炊飯器〈炊きたて〉土鍋ご泡火炊き JRX-T060」
全２色 炊飯容量：0.5～3.5合
サイズ：約25.7×33.2×20.5cm 重量：約6.2kg
炊飯コース：70種の銘柄巧み炊きわけ、産地炊き、一合料亭炊き、新米誉れ炊き
保温時間：最長24時間
11万円（編集部調べ）
タイガー魔法瓶お客様ご相談窓口 ☎️0570-011101
https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/
コスモブラック＜KT＞
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家電ライフスタイルプロデューサー
神原サリー
かみはら・さりー⚫︎年間1000点以上の家電をチェックし、その魅力を伝える家電のプロ。さまざまな商品を実際に使用したうえで発信する消費者目線の言葉は、家電への愛にあふれ、説得力バツグン。また、「企業の思いを生活者に伝え、生活者の願いを企業に伝える」姿勢に、メーカーの開発者やマーケティング担当者からの信頼も厚い。
【X（旧Twitter）】@KamiharaSally 【YouTube】@tenyencoin
かみはら・さりー⚫︎年間1000点以上の家電をチェックし、その魅力を伝える家電のプロ。さまざまな商品を実際に使用したうえで発信する消費者目線の言葉は、家電への愛にあふれ、説得力バツグン。また、「企業の思いを生活者に伝え、生活者の願いを企業に伝える」姿勢に、メーカーの開発者やマーケティング担当者からの信頼も厚い。
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