林屋「子持ち焼きあゆ」

腹部がパンパンになるほど抱卵した鮎を炭火焼きにし、豊かな川の香りとともにクール便でお届け。詰め合わせは色々ありますが、Lサイズ６尾入り/3600円（税込・送料別）など。

毎年鮎の季節を楽しみにしているとおっしゃる鮎好きの堀江さん。塩焼きにして召し上がることが多いそうですが、子持ちの鮎を手に入れるのはなかなか難しいのだとか。

そんな中、お知り合いからの贈答品で出会ったのがこの「子持ち焼きあゆ」。
「初めていただいたときは、お腹がパンパンにふくらんだ様子にびっくり！グリルで温め直して、卵のおいしさも十分に味わいました」

林屋といえば、栃木県の清流、那珂川の魚を売る川魚の名店。

その名店が、「川魚の女王」とも言われる鮎、それも子持ちの、身も卵もほくほくとおいしく食べられるものだけを厳選して塩焼きにし、素材のうまさを引き出し切った状態で送ってくれるという、知る人ぞ知るお取り寄せです。

「そのままいただいても本当においしいものですが、ごはんを炊くときに一緒に入れて炊き込みご飯にしたり、アレンジを楽しむこともあります」
と、さらにおいしい食べ方も教えていただきました。

お取り寄せはこちら
林屋
https://shop.nasu-hayashiya.co.jp/
※注文方法
上記のサイトより注文。


※記載されている情報は2023年9月のものです。

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