【大人かわいい飾り切り】新年の食卓を華やかに彩る「お正月プレート」
手綱かまぼこ
作り方
❶ピンクのかまぼこは1.5㎝厚さに切る。ピンクと白の境目に刃を入れ、1/3を残して切り込みを入れる。
❷切った部分に図のように切り込みを入れ、端を切り込みにくぐらせる。
手まりいも
作り方
❶かにかまの赤い部分を細く裂き、薄焼き卵も同じ細さに切ってひも状にする。三つ葉はゆでる。
❷味つけ済みの里いも（冷凍いもを使用）に、①をそれぞれ放射状に巻く。
ゆずカップ
作り方
ゆずは高さの半分あたりにV字に刃を入れて、一周ギザギザに切る。上下に分け、中身を取り出す。
