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【バンバンジー】が劇的においしくなる調味料の配合とは？ 2つのたれバリエも絶品
レンジで加熱するだけなので、火を使わないから、あっという間にできあがり。まぜ合わせるだけの簡単レシピだけど、本格中華の味！ 自家製バンバンジーのたれを覚えておくと重宝します。
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基本のたれ
【配合（鶏もも肉2枚分）】
＜たれ＞
砂糖…大さじ2.5
酢…大さじ2
おろししょうが…小さじ2
しょうゆ…大さじ7
ラー油…大さじ2
ねり白ごま…大さじ5
ごま油…大さじ1
【基本のたれ】で作るバンバンジーレシピ
【材料（4人分）】
鶏もも肉…2枚
きゅうり…1本
しょうがの薄切り…3枚
酒…大さじ4
基本のたれ（上記参照）
いり白ごま…適量
【作り方】
①肉の皮目をしたにして耐熱容器に並べ、しょうがをのせて酒を振り、ラップをかけて電子レンジで6〜7分加熱する。そのまま冷まして食べやすく裂く。
②きゅうりは斜め薄切りにする。
③器に①と②を盛り、よくまぜ合わせたたれをかけ、いり白ごまを振る。
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