監修者

料理家

牛尾理恵

料理研究家。東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院での食事指導に携わる。食品•料理の制作会社を経て、料理研究家として独立。作りおきや糖質オフのおいしいおかずが好評。家庭のおかず、圧力なべレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。著書は『喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ』（朝日新聞出版社）、『がんばらなくてもできちゃう！基本のおかず100（実践No.1シリーズ）、『毎日、朝ラク10分弁当』（ともに主婦の友社）など多数。

料理研究家。東京農業大学短期大学を卒業後、栄養士として病院での食事指導に携わる。食品•料理の制作会社を経て、料理研究家として独立。作りおきや糖質オフのおいしいおかずが好評。家庭のおかず、圧力なべレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。手間は最小限でおいしく、忙しい人でも無理なく作れる、おしゃれでバランスのよい料理に定評がある。著書は『喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ』（朝日新聞出版社）、『がんばらなくてもできちゃう！基本のおかず100（実践No.1シリーズ）、『毎日、朝ラク10分弁当』（ともに主婦の友社）など多数。

• https://www.instagram.com/rieushio

武士（たけし）の「おうち駅弁」

「武士（たけし）のおうち駅弁」シリーズの中で、いちばんベーシックな「武士のあじ寿司」基本セット・２人前/5500円（税込・送料別）

静岡県は伊豆にある、修善寺駅の名物駅弁「武士（たけし）のあじ寿司」。

サイトをのぞくと、「伊豆の素材を活かし、無添加・手作りの味にこだわり続け、まごころを込めて『伊豆の旨い！』をお届けいたします」のおいしそうなフレーズとともに、新鮮なあじの刺身がこれでもか、と盛られたお弁当画像が。

牛尾さんがこの駅弁の大ファンだというのもうなずけます。

「修善寺からすぐの沼津に住んでいる友人がInstagramで投稿していたんです。こちらのお弁当を見た瞬間、絶対私が好きなやつだわ！と思って、静岡に行った際に修善寺に寄って買い求めました。思った通り大好きなやつでした！」

酢締めされたアジと、桜の葉、ごまを混ぜた酢飯に静岡のわさび、どれもが香り良く、見事に調和していて、夢中でお箸を進めてしまうそうです。

こちらのお店は、修善寺の駅構内の駅弁屋さんなので、修善寺まで行かないと購入できないものでしたが、最近は、あじの切り身セットと伊豆産の米、天城のわさびなどあじ寿司に必要な食材と、駅弁の雰囲気を味わえる弁当箱がセットになった「武士（たけし）のおうち駅弁」がネットショップで購入できるようになりました。

「つい先日も、件の沼津の友達の家に行く際に、修善寺に寄ってあじ寿司を買って行こうとなり、念のため連絡を入れたところ、彼女もちょうど注文をしたので受け取りに出かけようとしていたところだったということがありました」

そんなエピソードがあるほど、牛尾さんの周りで熱いブームになっているあじ寿司、すぐにでも取り寄せたくなってしまいますね。

お取り寄せはこちら
株式会社たけし/修善寺駅弁「舞寿し」武士東勢
https://ajizushi.jp
※注文方法　
上記サイトより注文。