【節約＆糖質オフレシピ】ボリューム満点！豆腐ともやしのおかず2選「照り焼き」「もやしいため豆腐あん」
もやしいための豆腐あんかけ
ビタミン豊富なにらをプラスして栄養バランスを！
材料（4人分）
もやし……1袋
木綿豆腐……1丁(300g)
にら……1束
塩、こしょう……各少々
固形スープ……1個
Aにんにくのすりおろし、塩、こしょう……各少々
かたくり粉……大さじ1
ごま油……大さじ1
サラダ油……大さじ½
作り方
①もやしはできればひげ根をとり、にらは4〜5cm長さに切る。
②フライパンにごま油を熱して①をさっといため、塩、こしょうで調味し、器に盛る。
③鍋にサラダ油を熱して豆腐をくずし入れ、いためながらこまかくほぐす。
④豆腐から水分が出てきたら、固形スープをくずし入れ、湯1カップとA を加えてひと煮する。かたくり粉を同量の水でといて加え、とろみをつけ、②にかける。
1食分／糖質4.5g、125kcal、材料費28円
調理時間／15分
※この記事は『いつも買うもやし・卵・とうふで！おいしい糖質オフ』（主婦の友社編）の内容をWEB掲載のため再編集しています。
※2023年10月2日に配信した記事を再編集しています。
★あわせて読みたい★
【節約＆糖質オフレシピ】少量の肉でも大満足！もやしと豚肉のおかず2選「重ね蒸し」「黒こしょういため」 【節約＆糖質オフレシピ】翌日もおいしい！もやしのおかず2選「いり鶏風」「マーボー」 【節約＆糖質オフレシピ】10分でできる「豆腐」のボリュームおかず2選「煮やっこ」「おかか揚げ」
いつも買うもやし・卵・とうふで！おいしい糖質オフ
主婦の友社編
主婦の友社刊
節約と糖質オフダイエットが同時にできる！ 簡単、おいしいレシピ集です。
「糖質オフって肉が食べられてうれしいけど、お金がかかる」そんな悩みを吹き飛ばす！ もやし・卵・とうふは糖質オフ食材の代表格で、しかも1年中安く手に入る身近な食材。この優秀3食材をメインに使った、ヘルシーレシピばかりを集めました。
※「詳細はこちら」よりAmazonサイトに移動します（PR）
