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ものを選ぶときの基準は？｜フォロワー約６万人のcata_coto_（カタコト）さんの気分を上げてくれる16の【キッチン用品】

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ものを選ぶときの基準は？｜フォロワー約６万人のcata_coto_（カタコト）さんの気分を上げてくれる16の【キッチン用品】

手つき楕円ざる、ざるおしぼり入れ（鳥越竹細工） おむすびをのせたり、果物を置いたりと多用途で使っている楕円のざるとおしぼり入れ。コンロ周りに吊るして、キッチンのインテリアにも。

新潟の青竹丸盆ざる 佐渡島でつくられている手作りの品で、丁寧でしっかりとした造り。クリップをつけて吊るしておけば、さっと使えて、見た目もきれい。

リップボウル（iwaki） ドレッシングづくりは決まってコレ。注ぎやすく食卓にそのままサーブできるデザインで、耐熱性もありバターを溶かすにも便利です。

ニューセラミックスおひつ君（TOCERAM） 軽くてお手入れ不要。しかも蓋をしたままレンジOKなのでラップの必要もなし！　木のおひつにも憧れるけど、今の私にはこちらがぴったり。

アイアンメッシュかご（古道具） ふと思いついて卵を入れてみたら、ぴったり。ちなみに卵はひと目で新鮮なほうがわかるように、赤玉と白玉を交互に購入しています。

アルミ鉢（無印良品） 植木鉢として売られていたものを、調理道具入れに。ふだんはコンロ下の棚の中にしまっておいて、料理の際これごとコンロ横にスタンバイ。

油はね防止ネット（ニトリ） 油はねが気になっていたある日、防止ネットなる道具があるという情報をキャッチ。シンプルで安価なものを探したところコレを発見しました。

セラミック焼き網（丸十金網） トースターもありますが、たまのパンの日を存分に楽しむべく購入を。焼き網ならではの焼き目が、トーストのおいしさをアップしてくれます。

藤ポット、藤アイスペール（象印マホービン） ポットには白湯を、アイスペールには青汁の粉末スティックを入れて、冷蔵庫横のお茶コーナーにセットを。

便利調味料びん、取手付き密封びん（セラーメイト） 食材、特に液体の保管には、残量や中の様子がひと目でわかるガラスが安心。パーツを分解でき、清潔に保てるところもすばらしい！

マッコリカップ（前川金属） 料理家さんが使っているのをみてマネしてみたところ……、コレが抜群の使いやすさ！　手にとって混ぜやすく、軽いので洗うときもラクラクです。

ワンドリップポット（家事問屋） ひとり分のコーヒーを入れるのにちょうどいいサイズ。軽くて、素人でもプロのように細く注げるのが気分よし。計量カップがわりにも。

計量スプーン（無印良品） 大さじ、小さじがひとまとめになったタイプに煩わしさを感じていたところ、こちらを発見。柄が長く、鍋に入れてかき混ぜられるのも便利。

I字型ピーラー（Jonas） 野菜や果物の皮むき用途だけでなく、ごぼうをささがきにしたり、キャベツをせん切りにしたりと一度使うと手放せない万能アイテム。

茶こし（公長斎　小菅） 使うたびに和の調理道具の機能性を兼ね備えた美しさにほれぼれ。取っ手つきで、吊り下げて収納できるところも、道具を愛でたい私好み。

すりこ木（義父の手作り） 25年前、結婚するときにもらった義父の手作り品。山椒の木でつくられていて自然の凹凸が握りやすく、すっと手になじみます。
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