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料理研究家

石澤清美

イシザワキヨミ

料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国NTI認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。家庭料理をはじめ、パン、お菓子、保存食などの幅広いジャンルのレシピを紹介している。季節の食材を使った料理教室を主宰。『新版 野菜のポタージュ』(マイナビ)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『糖質オフの持ち歩き菓子』『糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子』『新装版 おからレシピ』『満腹SOUP』(以上、主婦の友社)など著書多数。

料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国NTI認定栄養コンサルタント。ハーバルセラピスト。家庭料理をはじめ、パン、お菓子、保存食などの幅広いジャンルのレシピを紹介している。季節の食材を使った料理教室を主宰。『新版 野菜のポタージュ』(マイナビ)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)、『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』(誠文堂新光社)、『糖質オフの持ち歩き菓子』『糖質オフだから毎日食べてもふとらないお菓子』『新装版 おからレシピ』『満腹SOUP』(以上、主婦の友社)など著書多数。

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